El Centre d'Acollida Turística (CAT) de Palafrugell, dedicat a la gastronomia, entrarà en funcionament el 2011. El conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, acompanyat del director dels serveis territorials del Departament a Girona, David Mascort, i l'alcalde de Palafrugell, Sergi Sabrià, ha presentat el projecte d'aquest futur CAT que s'emplaçarà, en terrenys de propietat municipal, al barri de Pineda Gèlia de Palafrugell. El projecte té un cost proper al milió d'euros.

A partir de la gastronomia empordanesa, tal i com es fa en els altres CATs, el Centre d'Acollida Turística (CAT) de Palafrugell, explicarà la gastronomia catalana en totes les seves varietats. Catalunya té un rebost de productes de qualitat, identitaris i lligats a un territori, com a part d'una cultura pròpia. Tenint restaurants d'excepció: des d'establiments guardonats amb estrella Michelin, passant per restaurants tradicionals, fins als col·lectius de cuina de Catalunya. Precisament, per això en tots els CATs hi ha un espai de degustació, però en el cas del CAT de Palafrugell, serà un espai dedicat especialment a la restauració.

Aquest CAT està integrat en la xarxa de CATs impulsada pel Departament d'Innovació, Universitats i Empresa que disposarà d'onze centres a tot Catalunya. El projecte de la xarxa de CAT de Catalunya s'emmarca en el Pla de Dinamització de Productes Turístics de la Xarxa de Centres d'Acollida Turística de Catalunya (2007-2010), i està impulsat a parts iguals, pel Departament d'Innovació, Universitats i Empresa, el Ministeri d'Indústria, Turisme i Comerç i l'Associació d'Ens Locals de la Xarxa de CAT.

Durant aquest 2010, està previst que entrin en funcionament els Centres d'Acollida Turística (CATs) de Tortosa, Ripoll, Sallent i Vilajuïga i se sumin al de Teià que es va inaugurar al juny del 2009. Pel que fa als CATs de Cervera, Berga i Les, com el de Palafrugell, entraran en funcionament al llarg de l'any 2011.

La xarxa de Centres d'Acollida Turística de Catalunya

La creació de la xarxa de Centres d'Acollida Turística de Catalunya s'emmarca en el Pla Estratègic de turisme a Catalunya 2005-2010. L'objectiu d'aquests nous equipaments turístics és atendre les necessitats del viatger, orientar la demanda del turista i visitant i millorar el coneixement i la comprensió de Catalunya, com també dels seus principals actius turístics.

La Xarxa de CATs està formada per 10 ajuntaments: de Berga, Cervera, Les, Montblanc, Puigcerdà, Ripoll, Sallent, Tortosa i Vilajuïga agrupats en l'Associació d'Ens Locals de la Xarxa de Centres d'Acollida Turística (AELXCAT). A més també formarà part de la Xarxa l'Ajuntament de Teià i l'Ajuntament de Palafrugell .